花儿。保安族花儿属临夏花儿，亦称河州花儿，是保安族民歌的主要形式，在保安族民间文学中占有较大的比重。保安族人人爱唱花儿，他们往往是触景生情，即兴编词，随口而唱。通过精练的语词，比喻的手法，来表达自己的心声，也常为青年
保安族民间文学以口头文学为主，有花儿、谚语、宴席曲、民间故事、劳动号子等。
1.花儿。保安族花儿属临夏花儿，亦称河州花儿，是保安族民歌的主要形式，在保安族民间文学中占有较大的比重。保安族人人爱唱花儿，他们往往是触景生情，即兴编词，随口而唱。通过精练的语词，比喻的手法，来表达自己的心声，也常为青年男女在倾吐爱情时所采用。
花儿的基本形式是四句，前两句为比兴，也称引向、陪衬句，后两句为本义。其中一、三句结构相同，每句三顿或四顿；二、四句结构一致，每句三顿。四句工花儿的特点是单句单字尾。至于单句、双句的字数、停顿数，则因歌手的语言驾驭能力、文化修养、演唱技巧不同而有所差异。
保安族传统花儿的主要内容多为反抗压迫、歌颂爱情，尤以情歌数量多，艺术性更强。保安族人唱花儿有个规矩，即只能在山中、野外唱，不准在家里或村里唱，更不许在长辈面前唱。
2.谚语。保安族人民勤劳智慧和生活经验的结晶，以精练的语言，生动、贴切的比喻，通俗易懂的话语，说明一种深刻的道理，或者表达一种社会生活的风情面貌。在语言运用上，接近花儿体民歌，不仅语句整齐，音调和谐，富于音乐性，而且便于记忆和流传。
3.宴席曲。也称家曲，包括叙事曲、五更曲、散曲、酒曲、打调待堤材，因在宴席上或家里唱而得名，传承自临夏、青海地区的回族、汉族。是在娶亲等喜庆日子里唱的一种民间传统曲子，歌词丰富、生动，曲调优美、轻盈、欢快清新、节奏感强，演唱形式有独唱、对唱、和唱、随唱、问答，也有独唱加和唱、对唱加和唱等。有时在演唱时还伴以舞蹈动作边歌舞。这种边唱边跳的民间歌舞，保安语叫“斗来”。一般比较流行的宴席曲有：《恭喜曲》、《五更哭》、《高大人领兵》、《送哥哥》、《我的亲戚》、《杨老爷领兵》、《白丝布汗褡》等。
4.民间故事。保安族民间故事是通过说唱结合的形式讲述的，内容丰富，生动优美，富于幻想，涉及生活面广，是保安族文化中的珍品。如童话故事《三邻居》；传说故事《神马与保发三庄》、《保安刀》；幽默故事《撒谎者》、《毒若恰孔的报应》；寓言故事《妥勒尕尕》、《阿舅与外甥》等。
5.劳动号子。保安族劳动者在长期生产劳动中，形成的劳动号子主要有《打夯号子》、《打梿枷号子》、《平地拉木号子》、《拉木上坡号子》等。领号者不仅要嗓子好，还要体力过人，要边劳动边领号子。内容多为领号者现场即兴所编。