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回族民间谚语、歇后语是回族劳动人民的语言艺术结晶。其内容、语汇呈现出鲜明的民族、地域特色，千百年来，回族人用它来指导自己的生产斗争，科学的掌握和利用天时、地利、气候变化及自然资源，来创造更多的物质财富。
回族民间谚语、歇后语与回族劳动人民的社会生活密切相联。回族日常生活、生产习俗与牛、羊、骆驼等有着紧密联系，因此在许多回族谚语、歇后语中大都以这类动物作为比喻的形象。
如反映旧社会内地回族以经商为主的谚语：
孟村街三大行，羊肉、馒头、贩粜粮。
保定市两把刀，东头卖牛肉，北头卖切糕。
拾街头，皮毛行，卖零食、宰牛羊，当经纪，闯五行。
这些谚语生动地反映了那一时期回民的行业以及经济习俗。这类谚语还有许多，如：
说钉是铁，宰羊是血。
牛抵肚于破，两头都有错。
大买卖不要宰牛，小买卖不要贩油。
瘦牛不瘦头，四个蹄子全是油。
回族群众中流传的这类谚语有的是对畜牧业及生产的经验总结，有的则充满了哲理和情趣。但有一点似乎是共同的就是以本民族最熟悉的事物为依托点，通过谚语总结生产以及生活的各个侧面，甚至在新的生活中，这类谚语也大量产生。如“汉民族有了钱盖房，回族有了钱养羊”，就是比较典型的例子。
回族民问谚语还总结了许多生活经验，抒发了真挚、淳朴的感情，反映了本民族的心理特征。比如，回族比较团结、互助，
一些谚语就总结了这方面的经验：
亲帮亲，邻帮邻，亲邻团结一家人。
走不完的路，维不尽的人。
邻家结冤一世穷。
一些谚语教人坚持勤俭节约：
一天省一把，十年买匹马。
有穷家，没有穷山。
细水常流，断顿难挨。
春天勤一点，冬天多一碗。
这些谚语，语句虽短，却反映了深刻的道理，成为回族人民的生活教科书，在民族的发展方面发挥了积极的作用：
回族歇后语的内容也比较丰富。有的以人物和人的行为、典故等作比方，如：
二两羊毛絮褥子——摊不开。
干槌棒子上抓脉——瞎摸。
五黄六月穿皮袄——有家子。
腊月里吃凉粉——寒了心了。
有的以动物作比方，如：
羊头上的毛——多长照旧多长。
驴跑到楼上——没经过的事。
有的用某种植物作比方：
十亩地里找了一根谷子——独苗苗。
海里头栽花哩——根底深。
还有的用食品、用品、器具等作比方：
香油炸麻花——干脆。
饭瓦罐掉了耳朵——提不起来。
回族歇后语诙谐而形象，想象丰富大胆，民族特点非常显著，成为回族民间文学园地中一枝艳丽的花朵。