景颇族 丧葬食俗
景颇族是丧葬食俗老人去世,来送葬的人,男的扛着火药枪,走到死者寨子边先鸣一枪,到死者家门口又一个接一个地放一枪。女的用背箩背着米酒、大米及一只小鸡送给死者家。人死后,停尸在死者的房间。在堂屋里杀只小鸡,不拔毛就烧。到人吃饭时,把烧熟的小鸡连饭供在棺材旁边。堂屋里的火一直燃着,不能熄火,一些老人围着火塘守灵。第二天把水牛拴在鬼桩上,用一根长线把牛跟死者连起来,对死者说:“这头牛你牵走吧!”说完用斧头把牛杀死,砍肉的把牛的各部分割一薄块,煮成一锅,供在堂屋的鬼架上。供过鬼,再给守灵的老人吃。在这当中,男子拔出长刀,刀口向外,女子双手捏着树叶跳葬舞。跳够了,用火药枪打用芭蕉叶包着一块牛肉用竹篾吊在竹子尖上的“汤碟”,谁把蔑子打断,肉掉下来就归谁要。过后剁碎,配上佐料用竹筒烧烤咸菜,大伙分吃。在打火药枪中,有人将打来的野鸡掏去肚杂,把洗干净的香菇拌入白糖后塞满腹腔,用泥巴将全鸡裹糊埋进火塘里的灰里,烧火一个多小时,拿出捂熟的野鸡,剥去泥巴时,野鸡毛也跟着褪去,然后请守灵的人一起吃,味鲜香甜。在砍竹中,取出肥嫩的竹蛹剁碎,拌上米粉、佐料,倒点木瓜醋,既可凉拌生吃,也可将竹蛹烘烤后用油炸,吃起来又脆又香。吃竹蛹能明目健脾。这是在葬礼过程中的顺便一道菜。
出殡的头一天,死者家属请死者的后家年长主事的人领着七八人背着一壶酒去选坟地。出殡日子到了,挖坟坑的人先去,在选好的地点,由原始宗教师往后丢生鸡蛋,如鸡蛋没有甩烂,又在附近丢,在砸烂的地方挖坟坑。出殡的时刻到了,在棺材头放一碗糯米饭,饭上安着一个熟鸡蛋。抬棺材的人前脚才走,就有俩人抬着牛头跟着送到坟上。
景颇族的葬礼离不开杀牛祭鬼。为什么这样做?传说,古时候,一个做生意的景颇族人,骗取了一只大公鸡,又故意住进一家刚死了人的家里。深夜,他把大公鸡杀吃了,把鸡毛从鸡笼子一直撒到死人身边,还在死人嘴上粘了一些带血的鸡毛。第二天他怪房主家的死人偷吃他的鸡,非要房主赔他这具死尸。房主只好把死尸给了他。他用布把死尸包起背上又上路了。走到另一个寨子,天已黑,他把尸体放在寨子外面就进寨子找头人说:“我父亲病了在寨外躺着,你们一定要关好牛,如果牛出来踩死我父亲,我要你们赔牛!”头人一听忙通知各家关好牛,到了半夜,他悄悄地把牛放出了厩。来日一早,他找头人说:“叫你们把牛关好,你们就是不听!看嘛,我父亲让牛踩死了!”头人只好赔他一群牛。他得意的赶着牛回家的路上,一棵大树横在路上挡路,还说出话来:“我就是那具死尸变的。你得了一群牛就丢下我不管,我也不让你回家!”他慌了,忙说:“是我错了!我回家后把牛分一半献你!”大树听了横到一边让出路来,他回家后赶紧杀牛献死人,从此该族就有了杀牛祭死人的风俗。