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乌孜别克族礼仪
乌兹别克族注重礼节，尊重长者，说话行路均让长者先。骑马外出时若二人同行，则长者在前，幼者在后，男在前女在后。男的相遇，手放胸前鞠躬后握手；妇女相见，手放胸前鞠躬后可拥抱。
用餐时，长者居上座，幼者居下，家庭人口多的人家，还分席用餐，一般情况下孩子和妇女要另设一席。过去许多食物都手抓食，因此饭前饭后都要洗手，用毛巾擦干，不能乱甩。现除牧区仍然以手抓食之外，大部分乌兹别克族都改用筷子和调匙。吃饭时严禁脱帽，不能当着客人的面咳嗽。
乌兹别克族好客，对远道客人盛情款待。他们常用抓饭招待客人，客人至少要吃一点，否则被认为是对主人的不恭。老年人吃饭时常用双手摸面作“都瓦”(一种祝福的宗教仪式)。
乌孜别克族禁忌
乌兹别克族，分布于新疆维吾尔自治区境内，多数信仰伊斯兰教，属正统的逊尼派。其主要禁忌可以从以下几个方面来总结。
婚姻禁忌：允许男子与非穆斯林女子成婚（婚后其妻须改信伊斯兰教），而女子不准嫁给非穆斯林男子。结婚须恪守先长后幼的原则，哥、姐、未婚嫁，弟、妹不可先行娶嫁。婚礼过后，新娘亲友要“搬新娘”，将新娘接走。新郎只有送礼，才可“赎回”新娘。新娘被“赎回”后，忌直入夫家门，须在院内架起的火堆边绕行一周，方可入室。
丧葬禁忌：家有人死，忌不报丧，须立即告知所有亲友。埋葬后，须在原净体处放一花盆，燃一盏灯，禁住人。7天后，请阿匀诵经完毕方可再住人。
生活禁忌：饮食禁忌与维吾尔族大体相同。外出骑马坐车，忌长幼、男女不分，须长者在前幼者在后，男在前女在后。产妇分娩后，丈夫不得入产房；产妇不得外出，须40天给孩子“洗礼”（洗澡）后，产妇方可出门。